O Seridó foi destaque no último fim de semana na tela da TV Globo. O quilombo Boa Vista dos Negros, na cidade de Parelhas, foi visitado pela reportagem do Globo Rural para acompanhar a produção do chouriço doce, uma receita curiosa feita com sangue, rapadura, farinha e especiarias.

A reportagem, de pouco mais de 14 minutos, não se furtou em apenas explicar o passo a passo do preparo do chouriço, mas mergulhou na história da comunidade, um quilombo, fazendo ligação da produção do doce, com o legado histórico trazido dos ancestrais dos atuais moradores.

A matéria, na íntegra, está disponível no Globo Play (clique para assistir).